Atendendo a pedidos... O MENU

Atendendo a pedidos, aí vai o menu do D.O.M...babem, por favor:

                                                               

DOMGUSTAÇÃO-8 PRATOS

Creme gelado de beterraba, mandarina e priprioca com lulas cozidas a frio.

Pupunha fresca com vieiras e molho de coral.

Ostras empanadas com tapioca marinada.

Arroz negro com legumes verdes e leite de castanha do Pará.

Consommé de cogumelos com ervas da horta e da floresta.

Raia na manteiga de garrafa com tomilho limão, mandioquinha defumada, brócolis e espuma de amendoim.

Fettuccine de palmito à Carbonara.

Costelinha ao Malbec com mandioca Brás.

Sobremesas

Priprioca (Pudim de leite, ravióli de limão e banana ouro).

Torta de castanha do Pará com sorvete de whisky, curry, chocolate, sal, rúcula e pimenta.

Claro que após essa festa, só nos restou pedir um café a a conta........