Domingo é dia de almoço com amigos. O hábito de almoçar em casa , infelizmente, está acabando. As pessoas preferem ir para restaurantes ou outros locais e perdem a chance de receber em casa. Além de ser mais prático, mais agradável, mais barato é bem mais mais gostoso.
Vamos ao cardápio:
Aperitivos: queijos de cabra e de ovelha regados com azeite e temperados com pimenta rosa acompanhados por pão.
pequena entrada: hadock defumado com queijo de cabra e manga/ovas de salmão com cream cheese e azeite trufado
primeiro prato: tornedor coberto por foie com talharim e pesto de manjericão.
prato principal: magret com molho e pera ou figo caramelado.
Vinhos: ainda estão sendo escolhidos pela Olga.
Os amigos: Erasmo, Fernando, Pedro Paulo, Elisa, Gene e Luiz (até que enfim eles vieram!!)
Queridos amigos
ResponderExcluirSempre e uma honra ser convidado!
O papo escorre docemente, em competição com os pratos! como que querendo ganhar inclusive dos vinhos!!! CAPITULO APARTE!
Embalados sentamos para degustar COISAS !!!
saborosa, inusitadas combinações de ingredientes, num ambiente calmo! e ao mesmo tempo tão dinâmico, que as conversas fluem....
Temos muita satisfação, a companhia de vozes
nos enriquece!!!
Abraços a todos do grupo do domingo 17
Agora que consegui entrar no blog, também quero comentar o festival gastronômico - enológico que o casal nos brindou.
ResponderExcluirAinda sinto os sabores deliciosos do menu desenhado por Vítor e bem combinado com os vinhos escolhidos por Olga; o Torrontés não me sai da cabeça....
Passeamos por mar, terra e ar e, de cada lugar, o chef extraiu os melhores resultados de sabores e sofisticação.
Gracias,
Elisa